PEP* – Gemeinsam Essen
| Nummer | 2023 GH03 | |
| Titel | PEP* – Gemeinsam Essen | |
| Untertitel | Beziehungsqualität beim Essen mit Kindern und Jugendlichen | |
| Fachgebiet | Essen und Esskultur | |
| Von | 06.09.2023 | |
| Bis | 06.12.2023 | |
| Max Teilnehmende | 18 | |
| Anmeldeschluss | 06.08.2023 |
| Lehrbeauftragte/r | Rytz Thea |
| Zielgruppe | SozialpädagogInnen, FABE EFZ, KöchInnen (von Vorteil: beide Berufsgruppen aus einer Institution besuchen den Kurs gemeinsam) | |
| Kurzbeschreibung | Eine gute Mahlzeit ist eine ausgewogene Mischung aus guten Speisen, Sorgfalt, Engagement, engen Bindungen, Ästhetik, einem Erleben der Sinne und aus unvorhersehbaren menschlichen Gefühlen und Stimmungen. Gemeinsame Mahlzeiten in familienergänzenden Tagesstrukturen (Mittagstischen, Tagesschulen, Kindertagesstätten oder Kinderheimen) sind Momente der Begegnung. Sie können ein freudvoller Höhepunkt im Tagesablauf sein, aber auch Stress und Unwohlsein auslösen. Während man sich beim Thema ausgewogener und gesunder Ernährung noch an Empfehlungen von Expert:innen halten kann, ist eine Orientierung im Zusammenhang. mit sozialen und emotionalen Faktoren, die das Wohlbefinden beim Essen beeinflussen, viel schwieriger. Der Kurs gibt vielfältige Anregungen, wie Köch:innen und Sozialpädagog:innen rund ums Kochen und Essen Werte und Haltungen vertreten, die eine guten Beziehung zu den Kindern und Jugendlichen dienen. | |
| Ziele | Die Teilnehmenden • reflektieren ihre Werte und Haltungen bezogen auf Ess- und Tischkultur, • diskutieren mögliche Verhaltensänderung beim Kochen und Essen mit Kindern und Jugendlichen, • setzten sich 1 – 3 Ziele, die sie in der Praxis ausprobieren und reflektieren die Erfahrungen beim zweiten Kurstreffen, • erhalten Einblick in das Handbuch «PEP – Gemeinsam Essen» und kennen seine praxisnahe Anwendungsmöglichkeit. | |
| Inhalte | • Zusammenhänge von Essbiographie und Essverhalten • Soziale und emotionale Aspekte beim Essen und Kochen • Reflektion der betrieblichen Abläufe • Partizipation von Kindern und Jugendlichen | |
| Kursdatum | 6. September, 6. Dezember 2023 | |
| Kursdauer | 2 Tage | |
| Kurszeit | 09.00 - 16.45 Uhr | |
| Kursort | Bern | |
| Hinweis | Infos zu PEP finden sie hier: Fachstelle PEP – Prävention Essstörungen Praxisnah – Fachstelle Inselspital Bern www.pepinfo.ch/de/Fachstelle-PEP/index.php |
| Preis |
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| Freie Plätze |  |
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